So, heute schon wieder ein Buch - diesmal eins, was mich nicht so richtig überzeugt hat: "Geständnisse eines Küchenchefs" von Anthony Bourdain.

Da mich alles, was irgendwie mit Kochen zu tun hat, interessiert, landete dieses Buch in der Bücherei auf meinem Ausleihstapel. Aber irgendwie hat es mich nicht richtig überzeugt.

Der Autor (der anscheinend ein Fernsehkoch ist - ich kannte ihn bisher nicht) schreibt in diesem Buch seine Autobiographie - vom Aushilfskoch über die Kochausbildung hin zum Küchenchef in den verschiedensten Restaurants. Dabei ist sein berufliches Dasein anscheinend vom Chaos geprägt. Und das private von Drogen und Alkohol. Nicht unbedingt eine Identifikationsfigur also - wobei er durchaus selbstkritisch ist und zugibt, dass es durchaus auch andere Küchen gibt, in denen es nicht so wild zugeht wie in seiner. Die Schilderungen aus seinen Küchen sind jedoch zum Teil echt fies und eklig - aber ich hoffe einfach mal, dass es in der Mehrheit der Restaurantküchen anders aussieht...

Naja, also Fazit bleibt ein "Geht so - ganz nett, aber muss man nicht unbedingt gelesen haben." übrig.