Am Sonntag haben wir den Valentins-Tag im Restaurant Kleinschmidtz gefeiert. Dort gab es ein tolles 6-Gänge-Menü:

Amuse Bouche: Gebackene Auster
Ich hab noch NIE Austern gegessen. So in gebackener bzw. überbackener Form war's ganz nett, weil's hauptsächlich nach Käse-Sahne-Masse geschmeckt hat.

Selleriecremesuppe mit Thai-Ingwer
Sehr sehr lecker. Nur der Deko-Koriander hat mich gestört, der schmeckt mir einfach nicht.

Tatar vom Wolfsbarsch mit Sesam, Soja, Wasabi und Reis mit Shiitake
Obwohl das Gericht schon vom Lesen her sehr nach Sushi klingt, hatte ich warmen Reis erwartet - Irrtum. Alles war kalt. Trotzdem schmeckte es gut, der etwas langweilige Shiitake-Reis wurde durch die Sauce aus geröstetem Sesam und Sojasauce gut aufgepeppt. Leider war der Tartar etwas zwieblig - feiner hacken und/oder Schalotten verwenden wäre nett gewesen.

Passionsfruchtgranitée mit Vanille und Zimt
Wow - davon hätte ich am liebsten ne doppelte Portion gehabt.

Lammkarree mit Rosmarin-Honigsauce, rotem Paprika mit Safran und Polenta mit Kardamom
Ganz ganz toll - zartes Fleisch, sehr leckere Sauce, tolle Beilagen. Eindeutig der Höhepunkt des Menüs.

Crême brulée von Kokosmilch mit Ingwer
Nette Idee - aber nicht so ganz mein Geschmack. Viel zu viel Ingwer, vor allem, weil lauter Stücke drin waren. Mir wär's lieber gewesen, wenn man das Ganze nach dem Kochen durchgesiebt hätte, so dass zwar der Ingwer-Geschmack dagewesen wäre, aber keine Ingwerstücke. Von daher eher ein schwächeres Dessert.

Ansonsten: Bedienung sehr nett, Ambiente toll - beim Wein ein Treffer (rot) und ein Trostpreis (weiß). Insgesamt ein sehr schöner Abend und ein Restaurant, dass einen erneuten Besuch wert ist.