Beim Oberwirt in Obing
Über Ostern waren wir bei Schatzis Eltern. Und für Karfreitag hatte er sich was Besonderes gewünscht: Ein Abstecher zum Oberwirt in Obing. Dort gibt's immer in den zwei Wochen vor Ostern "Französische Wochen".
Passend zum Karfreitag hab ich Fisch bestellt, und zwar Steinbutt mit Zitronenbuttersauce, Spinat und dazu Kürbisravioli. Hmmmmm, sehr lecker. Vorher gab's eine Provencalische Fischsuppe - so ähnlich wie Bouillabaise, aber ohne Fischeinlage. Und dazu Brot mit Rouille, also gewürzter Knoblauchmayonnaise. Einfach toll.
Auch die anderen am Tisch hatten sehr leckere Sachen - von der riesigen Meeresfrüchteplatte über Lammkeule, Hirschfilet mit Kirschsauce bis zum Schwertfisch ging's bei den Hauptgerichten quer durch die Karte.
Und auch die Vorspeisen konnten sich sehen lassen: Mit Mohn und Zitrone gebeizter Thunfisch und gegrillte Jakobsmuschel, Wintertrüffelsuppe oder Spargelmousse mit Krebsschwänzen.
Sogar ein Dessert haben wir noch probieren müssen - Nougat-Parfait mit glasierten Äpfeln und Himbeersauce.
Jetzt weiß ich, warum es heißt "Essen wie Gott in Frankreich". *g* Nächstes Jahr gerne wieder.
Passend zum Karfreitag hab ich Fisch bestellt, und zwar Steinbutt mit Zitronenbuttersauce, Spinat und dazu Kürbisravioli. Hmmmmm, sehr lecker. Vorher gab's eine Provencalische Fischsuppe - so ähnlich wie Bouillabaise, aber ohne Fischeinlage. Und dazu Brot mit Rouille, also gewürzter Knoblauchmayonnaise. Einfach toll.
Auch die anderen am Tisch hatten sehr leckere Sachen - von der riesigen Meeresfrüchteplatte über Lammkeule, Hirschfilet mit Kirschsauce bis zum Schwertfisch ging's bei den Hauptgerichten quer durch die Karte.
Und auch die Vorspeisen konnten sich sehen lassen: Mit Mohn und Zitrone gebeizter Thunfisch und gegrillte Jakobsmuschel, Wintertrüffelsuppe oder Spargelmousse mit Krebsschwänzen.
Sogar ein Dessert haben wir noch probieren müssen - Nougat-Parfait mit glasierten Äpfeln und Himbeersauce.
Jetzt weiß ich, warum es heißt "Essen wie Gott in Frankreich". *g* Nächstes Jahr gerne wieder.
-elmyra- - 7. Apr, 14:08
